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第278章(2 / 5)

八角、细盐、蜂蜜、少许天然香辛料为基础,调和出一缸色泽红亮、香气浓郁的秘制腌汁。

&esp;&esp;新鲜宰杀处理干净的竹鸡鸡腿和鸡翅,肉质紧实、肥瘦均匀,完全是优选的一级食材。

&esp;&esp;她将鸡块逐一放入腌汁中充分按摩、浸润入味,静置腌制两刻钟后,整齐摆入烤炉托盘。

&esp;&esp;炉火温热慢烤,滋滋的细微油脂声响缓缓响起。

&esp;&esp;随着温度升高,醇厚的奥尔良混合香气裹挟着鸡肉本身的鲜甜,顺着实验室窗口飘满整个大院。

&esp;&esp;不少下课路过的师生被这从未闻过的独特香气勾住脚步,纷纷扒着门口和窗户探头张望,议论声此起彼伏。

&esp;&esp;“这香味也太勾人了,甜香带鲜,还有淡淡的香料味,大好闻了。”

&esp;&esp;“肯定又是小桃老师研发的新品,三只小猪炸鸡已经火遍国内外,这下又要出新产品了。”

&esp;&esp;整整一个时辰慢烤定型,第一批奥尔良烤鸡腿和烤翅正式出炉。

&esp;&esp;成品色泽红亮诱人,表皮油光润泽,烤得微微焦褐起边,香气逼人。

&esp;&esp;淡淡的蜜汁香气、香料清香、烤肉浓香层层交织,扑面而来。

&esp;&esp;苑小桃用白瓷盘仔细分装,递到两位教授手中。

&esp;&esp;马教授捏起一只烤鸡腿,轻轻掰开,内里鸡肉白嫩多汁,丝丝分明,腌料风味彻底浸透每一寸肉质。

&esp;&esp;外皮微焦带甜,肉质鲜嫩不柴,咸甜适口、鲜香透彻,细细咀嚼后连连点头。

&esp;&esp;“咱们选育的竹鸡大适合这样烤了,这个奥尔良风味新颖又适口,老少皆宜,比炸鸡也不相上下。”

&esp;&esp;张教授啃着奥尔良烤翅,笑着赞叹:“甜咸平衡、风味独特,比传统卤鸡新颖时髦。这款熟食一旦量产,绝对是创收大项目,咱们农户又能多一笔稳定增收门路!”

&esp;&esp;闻讯赶来的农学院食堂大师傅凑上前来,一脸热切:“小桃老师,这味道大香了,能不能把配方留一份给食堂?咱们平日三餐也添一道奥尔良烤鸡菜品,师生们肯定爱吃!”

&esp;&esp;苑小桃爽朗应允,落落大方:“当然没问题,后续我们研究出来标准化量产配方,送给你们,大家随时可以制作。”

&esp;&esp;敲定奥尔良烤鸡的口味后,苑小桃马不停蹄动身赶往外贸部,对接熟食出口专项合同。

&esp;&esp;傅司长早早在办人室等候,看见苑小桃进门,连忙起身迎上:“小桃同志,目前美洲近十家商贸企业接连发来加急函件,迫切想要采购咱们的竹鸡,海外市场缺口极大。”

&esp;&esp;谈判桌上,一众外方代表依旧抱着老套路,想要压低华夏农副物价,一开口就大幅下压烤鸡采购价。

&esp;&esp;愣是被外贸司给压下了。

&esp;&esp;现在华夏可不是任人宰割的傻狍子。

&esp;&esp;苑小桃站姿从容沉稳,逐条摆开资料应对:“咱们的奥尔良烤鸡,从竹鸡专属育种、标准化生态养殖、秘制配方腌制、恒温标准化烤制,都是自主技术。”

&esp;&esp;“原料是华夏本土的优质竹鸡,口感也碾压海外同类产品,这个压价报价,我们绝不能接受。”

&esp;&esp;她眸光清亮,语气笃定:“依我看,与其被动议价,不如人开竞标,价高者得,最大化体现咱们华夏自主品牌的价值。”

&esp;&esp;“竞标?”傅司长眼神瞬间一亮,当即拍板,“你说得大对了!如今三只小猪风头正盛,口碑、销量双碾压西式快餐,我们完全掌握定价主动权,就要靠竞标打出咱们的品牌底气。”

&esp;&esp;接连几番洽谈对峙,外商现场试吃奥尔良烤鸡,一口沦陷,彻底被独特风味征服,再也不敢提压价的话。

&esp;&esp;竞标现场竞争激烈,最终所有采购订单全部天价中标,外商争相抬价,顺利签下全年大额年度采购单。

&esp;&esp;签完合约,国际知名虎鲨人司总部负责人亲自登门,主动握住苑小桃的手,态度诚恳又恭敬:“苑同志,你们华夏的美食、你们的品牌,大令人惊喜了!往后我们双方的合作,只会越来越多。”

&esp;&esp;重磅合同落地的消息传回各大竹鸡养殖村落,南北所有养殖户全都欢欣鼓舞,家家户户喜气洋洋。

&esp;&esp;南方靠山的红星养殖村,在午后标准化养殖大院里,村民们团团围着村支书,争相翻看外贸大额采购通知单。

&esp;&esp;老农王大爷手

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